Basque Culinary Centerren gastronomiaren 360º-ko ikuspegia eskaini nahi diegu ikasleei. Horretarako, diziplinartekoak eta zeharkakoak diren hainbat ekimen jarri ditugu martxan Gastronomia eta Sukaldaritzako Arteen graduko ikasleekin, besteak beste, Baratza proiektua.
Informazio gehiago: https://www.mondragon.edu/eu/gradua-gastronomia-sukaldaritza-arteak