Con el objetivo de dar a conocer los proyectos gastronómicos emprendedores e interesantes de Euskal Herria, se ha organizado la Jornada de Gastronomía Vasca en el Basque Culinary Center. Los y las representantes de las experiencias presentes han ofrecido una visión diferente de la gastronomía al alumnado.
Más información: https://www.mondragon.edu/es/grado-gastronomia-artes-culinarias