bcc
Etiquetados:
Birbalorizazio gastronomikoa – Blanca Del Noval (bertsio laburra)
Blanca Del Novalek, Mondragon Unibertsitateko BCulinaryLAB-eko ikertzaileak, bazterkinen birbalorizazioa sustatzen duen Descartes proiektu..
Sukaldaritzako joerak – Gonzalo Parras
Gonzalo Parras BCC-ko salaren Koordinazio sailaren kideak sukaldaritzako joeren berri eman digu, eta Basque Culinary Center eta Mondragon ..
37. Basque Culinary Center: inaugurazioa
Erreportaje honek erakusten digu zelakoa den Mondragon Unibertsitatearen Gastronomia Fakultatea, zelan joan zen Basque Culinary Center be..