gastronomia
Etiquetados:Shuyana Deba – Gastronomia eta zientzia
Basque Culinary Centerreko kafetegian soberan dauden laranja azalak abiapuntutzat hartuta egingo du bere doktore tesia Shuyana Debak. Ferm..
Birbalorizazio gastronomikoa – Blanca Del Noval (elkarrizketa osoa)
Blanca Del Novalek, Mondragon Unibertsitateko BCulinaryLAB-eko ikertzaileak, bazterkinen birbalorizazioa sustatzen duen Descartes proiektu..
Birbalorizazio gastronomikoa – Blanca Del Noval (bertsio laburra)
Blanca Del Novalek, Mondragon Unibertsitateko BCulinaryLAB-eko ikertzaileak, bazterkinen birbalorizazioa sustatzen duen Descartes proiektu..
221. Brainy Tongue
Nola eragiten dute gainontzeko zentzumenek dastamenean? Nola pentsatzen du gure mingainak jaterakoan? Donostiako Basque Culinary Centerren..
123. Foodtopia
Gastronomia Zientzien Fakultateko ikasle batzuek, kaleko janaria eta artea uztartzen dituen proiektu bat sortu dute. Hurbildu diren bezero..