Empezamos a formar futuros chefs, y el grado en Gastronomía y Artes Culinarias ya ha tenido 11 promociones. Se han graduado 570 personas y hemos tenido alumnos de 38 nacionalidades. Creemos que la gastronomía es algo que va más allá de la cocina. Para otorgar el reconocimiento científico que merece, hemos creado el primer centro tecnológico en materia gastronómica: BBC Innovation. También el primer programa de doctorado gastronómico.

Más información: https://www.bculinary.com/es/home